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物理消泡器,解決食品泡沫煩惱

2019年10月09日11:05 

食品行業(yè)里有很多在生產(chǎn)過程會因為種種原因產(chǎn)生大量泡沫,如果不把泡沫消除的話會影響生產(chǎn)和產(chǎn)品品質(zhì)。食品加工時的泡沫處理一般就兩種方法,化學消泡和物理消泡。

食品發(fā)酵圖

所以就有不少廠家就通過添加消泡劑進行消泡處理。消泡劑是有分為食品用和工業(yè)用的,食品級的消泡劑正常來說對人體是無害的。雖然大多數(shù)食品企業(yè)用的都是食品用消泡劑,但也有少數(shù)的小作坊使用的是不合格的消泡劑進行消泡。特別是孕婦和小孩,都是建議不吃含有太多添加劑的食物。那么如何消除泡沫又不用添加消泡劑呢?不妨試試使用物理消泡的方式,比如使用物理消泡器,物理消泡器使用的是食品級鋼材制作,是允許直接接觸食物的,通過葉輪的高速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生的吸力把泡沫吸進物理消泡器里切碎,再通過離心力摔倒物理消泡器壁,破碎后殘留的液體回流生產(chǎn)線,整個過程無需添加藥劑,不會影響產(chǎn)品品質(zhì),生產(chǎn)出來的視頻還可以對外宣稱不加脫泡劑的食品。價格一樣,一方?jīng)]說有沒有添加消泡劑,一方說了不加消泡劑的,你會選擇購買哪一種呢?

物理消泡器

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