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首頁(yè)行業(yè)資訊 食品消泡器,讓你做出更好食物

食品消泡器,讓你做出更好食物

2020年10月27日16:38 

10月20日,深圳天行健機(jī)電銷(xiāo)售部劉小姐接到中山某酒廠吳先生的來(lái)電。通過(guò)了解后,是因?yàn)樵搹S在發(fā)酵生產(chǎn)白酒時(shí),發(fā)生了泡沫溢出和原材料浪費(fèi)的情況,也試過(guò)了多款消泡產(chǎn)品,效果都不理想,希望天行健機(jī)電能提供一種消泡的方法。

在生產(chǎn)白酒類(lèi)產(chǎn)品,天行健機(jī)電也有成功案例,白酒的主要原料是糧谷,以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原來(lái),經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的。在糖化過(guò)程中,將糧谷中的淀粉分解為糖分,然后在這些糖分中加入酵母,進(jìn)行發(fā)酵,轉(zhuǎn)化為酒精。

泡沫圖

在發(fā)酵過(guò)程中,需要進(jìn)行高溫加熱,發(fā)酵液就會(huì)產(chǎn)生很多泡沫,泡沫會(huì)隨著時(shí)間越積越多,最終溢出,導(dǎo)致環(huán)境污染以及原材料流失,這讓吳先生十分煩惱,根據(jù)吳先生預(yù)測(cè),如果能順利解決泡沫問(wèn)題,能讓白酒產(chǎn)量提高10%左右。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)的搜集和消泡方案的研究,最終我們技術(shù)部袁工推薦了食品消泡器給吳先生,設(shè)備是采取的物理式消泡,消泡和抑泡能力強(qiáng),操作簡(jiǎn)單方便。吳先生也抱著試試的心態(tài)購(gòu)置了一臺(tái),試用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)效果很好,于是又后續(xù)購(gòu)置了4臺(tái)同款的消泡器。

天行健機(jī)電在消泡領(lǐng)域已經(jīng)有十年的生產(chǎn)和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)了,在各行各業(yè)都有成功案例,食品、醫(yī)藥、化工、建材、電子、污水、提煉等等領(lǐng)域都深受業(yè)界好評(píng)。

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